Σκυλόψαρο σε μια κατσαρόλα

 
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
 
συστατικά (4 Άτομα):

    1 kg του saumonette
    200g καπνιστό μπέικον
    1 ποτήρι ξηρό λευκό κρασί
    θυμάρι δάφνη μαϊντανό
    αλάτι πιπέρι
    20 cl κρέμα γάλακτος
    1/2 Παρίσι κουτί μανιτάρια
    λίγο αλεύρι
    1 κουμπί του βουτύρου

Παρασκευή της συνταγής:

1 Καθαρίστε και κόψτε σε μικρά τμήματα saumonette το αλεύρι

2. Ψήστε το μπέικον σε ένα τηγάνι με το βούτυρο, όταν είναι ροδίσουν την κατάργησή τους και αντ 'αυτού, τα τμήματα rotiser saumonette αλευρωμένη, περίπου 3 λεπτά.

3- Προσθέστε το ποτήρι λευκό κρασί (θυμάρι δάφνη αλάτι μαϊντανό και πιπέρι) και μπέικον, μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά 10 λεπτά? Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε την saumonette σε ένα ζεστό πιάτο. Στέλεχος το σάλτσα στο ανακτώμενο χυμό.

4. Προσθέστε την κρέμα και τα μανιτάρια και αφήστε πυκνώσει 5 λεπτά και κατόπιν ρίχνουμε saumonette σας.