Quiche plesni in kari

 
Čas priprave: 30 minut
Kuhanje čas: 30 minut
 
sestavine (6 oseb):

    - 1 vpih pecivo
    - 500 g kalupa
    - 10 cl belega vina
    - 1 čebula
    - 1 kup peteršilja
    - 3 jajca
    - 20 cl težka smetane
    - 1 žlica curry
    - Odmerek 1 žafran prašek
    - maslo
    - sol in poper

Priprava recepture:

Znoj čebulo na malo masla za 10 minut. Dodamo školjke, vino in pol sesekljan peteršilj. Naj jim na voljo visoko vročino približno 5 minut. Odcedimo in jih décoquillez.


Razvaljamo testo v kalup, zabode baze z vilicami.

Razdelite školjke na testo, dodamo kuhanje čebulo. Zmešamo jajca s smetano, curry, žafrana in 2 žlici drippings juha plesni. Dodamo sol in poper ter prelijte pito. Potresemo preostali peteršilj.


Pečemo 30 minut pri 200 ° C (termostat 6-7).